Кытай атайын кара чай Мао Фэн

Кара чай - эң акыркы чыгарыла турган түрлөрүнүн бири, ал биринчи жолу 1700-жылдардын аягында же 1800-жылдардын башында, балким, европалык табитке жооп катары Кытайда жасалган.

Кимун Мао Фэн Кытайдын Аньхой провинциясынын Цимень округунда өндүрүлөт.Бул чай жогорку сорт болуп саналат'Мао Фэн'жемиштүү жана жылмакай классикалык жыпар жыттуу Keemun профили бар түрү.

Keemun Mao Feng Keemun кара чай жакшы белгилүү жана жогорку сорттордун бири болуп саналат.Бул каныша Елизавета IIнин эң жакшы көргөн чайы деп айтылат.Мао Фэн чайдын түрүн билдирет жана түзмө-түз билдирет'жүн чокусу'.Атактуу Huang Shan Mao Feng көк чай сыяктуу эле, бул түшүм жыйналганда бүчүрлөрдөгү түктөрдү билдирет.Keemun Mao Feng толук сынбаган бүчүрлөрдөн жана жаш назик жалбырактардан тургандыктан, Keemun кара чайынын башка түрлөрүнө караганда алда канча жеңил жана таттуураак.

Keemunмао фэнабдан кызыктуу тарыхы бар.1875-жылы Аньхойдон бир мамлекеттик кызматкер Фуцзянь деп аталган кийинки провинцияга барып, кара чай жасоонун абдан кызыктуу ыкмасын тапкан.Ал Anhui кайтып келгенде, ал бул жаңы ыкманы иштеп чыккан'д негизинен көк чай жасоо менен белгилүү болгон аймакта кара чай жасоону үйрөндү.Анан, албетте, андан кийин, Keemun чай Кытайда жана башка дүйнөдө абдан популярдуу болуп калды.Азыр ал Ассам чайлары жана Шри-Ланканын башка чайлары менен бирге негизги аралашма катары чайларда колдонулат (мисалы, биздин фантастикалык даамдуу англисче эртең мененки тамак).

Keemun ушунчалык жакшы сапаттагы чай, айрыкча бул Маофэн сорту'аны ичкенде эч кандай ачуу же жагымсыздык пайда болбойт.It'абсолюттук ырахат болот. Бул өз алдынча же аны кабыл алууга сонун чай болуп саналат'бир аз сүт менен колдонууга жетиштүү денеге ээ.

Кара чай ｜ Аньхой ｜ Толук ачытуу ｜ Жаз жана жай