Сезгенүү чөп чай Хризантема чоң гүл
Хризантема чайы - Чыгыш жана Түштүк-Чыгыш Азияда эң популярдуу Chrysanthemum morifolium же Chrysanthemum indicum түрүнүн хризантема гүлдөрүнөн жасалган гүлдүн негизиндеги инфузиялык суусундук.Биринчи жолу Кытайда чөп катары биздин заманга чейинки 1500-жылдары өстүрүлгөн хризантема Сун династиясынын тушунда чай катары популярдуу болгон.Кытай салтында бир идиш хризантема чайы ичилгенден кийин, адатта, казандагы гүлгө кайрадан ысык суу кошулат (бир аз күчтүүрөөк чай даярдалат);бул процесс көбүнчө бир нече жолу кайталанат.
Чай даярдоо үчүн хризантема гүлдөрүн (көбүнчө кургатылган) ысык сууга (көбүнчө кайнап муздагандан кийин 90-95 градуска чейин) чайнекке, чыныга же стаканга салып коёт;көбүнчө таш кант же камыш канты да кошулат.Алынган ичимдик тунук жана гүл жыты менен ачык сары түскө чейин ачык болот.
Көбүнчө үйдө даярдалганына карабастан, хризантема чай көптөгөн азиялык ресторандарда (айрыкча кытайча), ошондой эле Азиядагы жана анын чегинен тышкары ар кандай азиялык азык-түлүк дүкөндөрүндө консерваланган же таңгакталган түрдө бүтүндөй гүл же чай баштыкчасы катары сатылат.Хризантема чайынын шире кутучалары сатылышы мүмкүн.
Хризантема чайынын ден-соолукка көптөгөн пайдасы бар деп айтышат жана ал аба ырайынын астында сезилгенде, албетте, биринчи вариант болуп калды.Ал адамдарга сезгенүүнү азайтууга, А жана С витаминдеринин жакшы булагы болуп, кан басымын жана холестеринди төмөндөтүүгө жардам берет.
Атап айтканда, сезгенүү күнүмдүк мамиле кылуу үчүн стандарттуу оорулардын бир топ зор күнөөкөр болуп саналат - майда тажатма толук шарттарга чейин.
Кытайда хризантема чайы муздаткыч жана тынчтандыруучу таасири үчүн ден-соолукту чыңдоо үчүн эң сонун суусундук катары кабыл алынат, ошондуктан жашоонун бардык катмарындагы адамдар аны күнү бою термоско толтурганда таба алышат.Жаш ак халатчандардын үстөлдөрүндө, таксисттин машинесинин чөйчөгүндө чоң термосторду көрөсүз жана көчөдө кары байбичелердин ээрчитип жүргөнүн көрөсүз.
