Температура воды для зваривания китайского чая

1, температура воды для заваривания зеленого чая

Зеленый чай подходит для заваривания при температурае воды 80 ℃, чтобы чай не разрушал питательные вещества в чайных листьях, бирок жана толук раскрывал свежий вкус зеленого чая, в то же время, время бываются заваривания керек эмес.

2、 Температура воды для заваривания желтого чая

Желтый чай из почек изготавливается из нежного сырья, одной почки или одной почки и одного листа, поэтому для заваривания чая мүмкүн выбрать температура 75 ~ 80C.Желтый мелкий чай изготавливается из нежных почек и листьев, поэтому для приготовления чая мүмкүн выбрать температураны воды 85С.Чай Хуанда изготавливается из одной почки, двух или трех листьев, или даже одной почки, четырех же пяти листьев, и его можно заваривать при температурае воды 90C.

3、 Температура воды для заваривания белого чая

Новый белый чай можно заваривать при температурае 90C, а старый белый чай - при 100C.Это связано с тем, что сырье үчүн бул вида чая относительно грубое и старое, и имеет свойство становиться все более ароматным с возрастом, бир кипящая вода мүмкүн толук омолодить внутренние вещества чайнные чайынма, толугу менен.

4, Температура воды для завивания чая улун

Поскольку чай улун содержит некоторые специальные ароматические вещества, которые должны быть полностью раскрыты в условиях высокой температура, эго необходимо заваривать кипятком (100°C).При заваривании кипятком, обратите внимание на то, чтобы чайник "висел высоко", чайные листья толугу менен перемешаны, жогорку температураны, жогорку температураны, жогорку температураны, чайного сока, вкус чая, жогорку аромат, чоң аромат, ароматтык ароматты, ароматтык аромат, ароматтуу аромат, ароматтык аромат, ароматтык аромат, ароматтуу.

5、 Температура воды для заваривания черного чая

Черный чай является полностью ферментированным чаем и подходит для заваривания при более высокой температурае.Секрет заваривания заключается в том, чтобы вскипятить воду и использовать ее непосредственно для заваривания чая, когда вода попадает в чайник, она имеет температурау около 95°C, что наиболее подходящей температура чаяя болот.

6、 Температура воды для заваривания черного чая и чая пу-эрху

Черный чай и пу-эр можно заваривать только при температурае 100°C, чтобы раскрыть экстремальный вкус чайных листев.Эти чаи производятся из более старого сырья и имеют свойство: чем оно старше, тем ароматнее.Кипящая вода может полностью омолодить внутренние вещества чайных листьев и сделать чайный отвар насыщенным и толук.

Заваривание чая на 100мл:

ВИД ЧАЯ	КОЛ-ВО НА 100 МЛ	ТЕМПЕРАТУРА ВОДЫ°C	ЛУЧШАЯ ПОСУДА	НЕЖЕЛАТЕЛЬНАЯ ПОСУДА
Зеленый чай	5 грамм	70-80	Стекло	Исинская глина
Желтый чай	5 грамм	80-90	Стекло	Исинская глина
Белый чай	5 грамм	95-100	Фарфор, глина
Красный чай	5 грамм	90-100	Фарфор, глина	Стекло
Улун	7 грамм	95-100	Фарфор, глина	Стекло
Черный чай (пуэр)	7 грамм	100	Фарфор, глина	Стекло

Источник:https://chazhidao.org/ru/krug-vtoroi/zavarivanie-kitayskogo-chaya-ves-i-temperatura