Гүлдүү чай

Гүлдүү чай же кол өнөрчүлүк гүл чайы, ошондой эле көркөм чай, атайын кол өнөрчүлүк чай деп аталат, чий жана жегенге жарамдуу гүлдөрдү чийки зат катары билдирет, калыптандыруудан, таңгактоодон жана башка процесстерден кийин ар кандай формаларды пайда кылуу үчүн, демдеп жатканда ачыла алат. гүл чай моделдөө ар кандай түрдө суу.

Классификация

Буюм кайнатылганда динамикалык көркөм мааниге ылайык, ал үч категорияга бөлүнөт.

1、Блуминг түрү кол өнөрчүлүк гүл чай

Чай кайнатып жатканда жай гүлдөп турган гүлдүү чай.

2, Лифтинг түрү кол өнөрчүлүк гүл чай

Чайдын ичиндеги гүлдөр демдегенде кыйла секирип турган кол өнөрчүлүк гүл чайлары.

3、Үлкүндөп туруучу кол өнөрчүлүк гүл чай

Чайдан өйдө көтөрүлүп, анан демдеп жатканда акырындык менен түшөт.

Сыра кайнатуу ыкмасы

1. Кол өнөрчүлүк гүл чайын алып, аны тунук бийик стаканга салыңыз.

2. Кол өнөрчүлүк чайынын тунук узун стаканына 150 мл кайнак суу куюңуз.

3. Кол өнөрчүлүк гүл чайынын жай гүлдөшүн күтүңүз жана гүл менен айкалышкан кол өнөрчүлүк чайынын даамын ууртап жатканда, сууда гүлдөп турган кол өнөрчүлүк гүл чайынан ырахат алыңыз.

Өндүрүш ыкмасы

Чийки зат катары майда жана орто жалбырактуу сорттордун 1 бүчүр жана 2~3 жалбырактары колдонулат.Жацы жалбырактар ​​адегенде имараттын ичине «сызылат», ал эми чайдын тулкусу сол бармак жана сөөмөйү менен чымчылып, оң бармак жана сөөмөйү менен жалбырактарды сыйрып, бүчүрлөрдү жалбырак системасынан ажыратышат.Өндүрүш этаптары: 1, чай бланкасын жасоо.Чайдын 3 түрүн даярдаңыз: сары чай, кара чай жана көк чай.Чай куймаларын жасоо ыкмасы кадимки кара, сары жана жашыл чайлардыкындай.2, чай байлоо системасы.Чайдын 3 түрү өз-өзүнчө жасалып, бүчүрлөрү менен жалбырактары түздөп, үстү тегизделген.Бууланган ак пахта жип менен байланган 1,8 см узундуктагы 30дай сары чайдын өзөгүн колдонуңуз, сары чайдын четине 1 катмар кара чай жалбырагын коюп, жип менен байлаңыз, андан кийин кара чайдын четине 1 катмар көк чай жалбырактарын ороп коюңуз. , жип менен байланган.Асты кайчы менен тегиз кесип, ортосунан тегиз бурулуп, бышыра турган чай табакка салынат.3, кургатуу.Клетка же электр меши менен кургатып, 110 градус температурада 40 мүнөт бышырып, жайып, муздатып, анан 1 сааттан кийин кайра бышырып, 80 градуска жакын температурада бышырып, кургаганча бышырабыз. жетишет.