Чайдын сорту анын жалбырактарынын өлчөмүн көрсөтөт.Жалбырактардын ар кандай өлчөмдөрү ар кандай ылдамдыкта демделип жаткандыктан, сапаттуу чай өндүрүүнүн акыркы кадамы жалбырактарды классификациялоо, же жалбырактарды бирдей өлчөмдөрдө электен өткөрүү болуп саналат.Сапаттын маанилүү көрсөткүчүнүн бири чай канчалык кылдат жана ырааттуу бааланганы болуп саналат — жакшы сорттогу чай бир калыпта, ишенимдүү инфузияга алып келет, ал эми начар сорттогу чай ылай, ыраатсыз даамга ээ болот.
Эң кеңири таралган өнөр жай класстары жана алардын кыскартуулары:
Бүтүндөй жалбырак
TGFOP
Tippy Golden Flowery Orange Pekoe: бүт жалбырактарынан жана алтын жалбырак бүчүрлөрүнөн турган эң жогорку сапаттардын бири.
TGFOP
Tippy Golden Flowery Orange Pekoe
GFOP
Golden Flowery Orange Pekoe: алтын күрөң учтары менен ачык жалбырак
GFOP
Алтын гүлдүү апельсин Пекое
FOP
Гүлдүү кызгылт сары Pekoe: эркин түрүлгөн узун жалбырактары.
FOP
Гүлдүү кызгылт сары Пекое:
OP
Гүлдүү кызгылт сары Пекое: узун, ичке жана сымал жалбырактары, FOP жалбырактарынан да тыгыз тоголоктолгон.
OP
Гүлдүү кызгылт сары Пекое:
Pekoe
Сорт, кичинекей жалбырактары, эркин тоголок.
Souchong
Кең, жалпак жалбырактары.
Broken Leaf
GFBOP
Алтын гүлдүү сынган апельсин пекоэ: сынган, жалбырактары алтын бүчүрлөрү менен бирдей.
GFBOP
Алтын гүлдүү сынган апельсин пекоэ
FBOP
Гүлдүү Broken Orange Pekoe: стандарттык BOP жалбырактарынан бир аз чоңураак, көбүнчө алтын же күмүш жалбырак бүчүрлөрү бар.
FBOP
Гүлдүү сынган апельсин пекоэ
BOP
Сынган кызгылт сары Пекое: түс менен күчтүн жакшы балансы менен эң кичинекей жана ар тараптуу жалбырак сортторунун бири.BOP чайлары аралашмаларда пайдалуу.
BOP
Broken Orange Pekoe
BP
Сынган Пекое: караңгы, оор чөйчөктү пайда кылган кыска, тегиз, тармал жалбырактары.
Чай пакети жана ичүүгө даяр
BP
Broken Pekoe
Fannings
BOP жалбырактарынан алда канча кичирээк, желдеткичтер түсү жана өлчөмү боюнча бирдей жана ырааттуу болушу керек
Чаң
Эң кичинекей жалбырак сорту, абдан тез бышуучу
Посттун убактысы: 19-июль-2022