Бай Му Дан ак пион №2
Ак пион, ошондой эле салттуу аты Бай Му Дан менен белгилүү, жаш чай жалбырактарынан жана күмүш түстөгү ачыла элек жалбырак бүчүрлөрүнөн жасалган ак чайдын популярдуу стили.Ак пионКытайдын Фуцзянь провинциясындагы Фудинг шаарынан келип чыккан.Бирок андан да кызыгы Фуцзянь бардык ак чайдын келип чыгышы жана ал дагы эле эң мыкты жана эң сапаттуу ак чайларды чыгарып жатат.
Пай Му Тан же Бай Му Дан деген ат менен да белгилүү болгон Ак пион - ачыла элек чай бүчүрлөрүнөн жасалган таттуу, жумшак кытай чайы, ошондой эле өсүп чыккан эң жаңы эки жалбырак.Жаңы жыйналган жалбырак күн астында куурап калат.Бул соолуп жаткан табигый кычкылдануу White Peony кооз, жагымдуу даамдарды берет.Мурду жылуу, гүлдүү жана мөмө гүлдөрүндөй бай.Спирт алтын жана жаркыраган.Таза, ширелүү гүл-мөмө жыты, коондун таттуулугу, назик даамы жана жумуру ооз сезүү.Эгерде сиз ак чайды, жада калса жөн эле чайды изилдеп жатсаңыз, биздин White Peony чай сонун тааныштыруу болот.
Бардык чайлардын ичинен эң аз иштетилгени, ак чайдын аталышы чай бүчүрүндөгү кичинекей ак же күмүш түстөгү түкчөлөрдөн улам аталат, анткени ал бүчүрүнүн учунда пайда болот.Жулуп алынгандан кийин, бүчүрлөр менен жалбырактары табигый түрдө соолуп, кургаш үчүн күн астында чоң жууркандардын үстүнө жаткырылган.
Күмүш ийне чайларынан айырмаланып, бул чай сезондо кийин алынат жана бүчүр менен чоң жалбырактын аралашмасы, Бай Му Дан (Ак пион) деп аталат, бирок экөө тең бир эле өсүмдүк сортунан, Да Байдан алынат.
Бул чай сиз Silver Needle ак чайга караганда бир аз жемиштүү мүнөзгө ээ болсо да, жеңил жана сергитерлик ичимдик чыгарат.
Ак чай ｜ Фуцзян ｜ Жарым ачытуу ｜ Жаз жана жай
