Сары гречка Ку Цяо Чай
Тартарлык гречка - Fagopyrum сортунун бири, анын түрү Fagopyrum tataricum (L) Gaertn жана англисче аталышы Tartary гречка.Тартар гречкасы Индияда фапар, Непалда тите фапар, Бутанда бжо деп аталат.Кытайда жана Непалда аны ачуу гречка деп да аташат.Тартар гречкасы негизинен Кытайдын түштүгүндө, Индияда, Гималайдын түштүгүндө, Непалда, Бутанда, Пакистанда жана башкаларда өстүрүлөт. Тартар гречкасынын дандары белокторго, майларга, витаминдерге жана минералдарга, ошондой эле рутинге, кверцитинге, жана башка Gramineae өсүмдүктөрү камтыбаган башка флавоноиддер.Демек, гречка адам үчүн идеалдуу функционалдык тамак-аш булагы катары эсептелген бир топ аш болумдуу жана дарылык баалуулуктарга ээ.
Сары гречка чайы С витаминине жана каротинге бай, бирок ошондой эле кээ бир флавоноиддерди жана фенолдук заттарды камтыйт, алар дененин эркин радикалдарын тазалап гана тим болбостон, адамдын ткандарынын клеткаларынын активдүүлүгүн жакшыртат дененин картаюусунун алдын алуу, сары гречка чайына таянуу, картаюу процессин жайлатышы мүмкүн.
Сары гречка чайы рактын алдын алуу үчүн пайдалуу суусундук болуп саналат, анткени ал минералдарга жана аминокислоталарга бай, бирок ошондой эле көптөгөн флавоноиддерди жана селендин микроэлементтерин камтыйт, бул заттардан тышкары, ал ошондой эле кээ бир сонун анти- ресвератролдун рак таасири, бул заттар дененин клеткаларынын рак болуп калышын алдын алат жана денедеги рак клеткаларынын регенерациясын алдын алат, алар рак оорусуна жакшы профилактикалык жана паллиативдик таасир этет.
Жашоодо сары гречканы көбүрөөк ичиңиз, бирок ошондой эле тамак сиңирүүгө көмөктөшөт, ашказан менен ичегилердин сиңирүү жөндөмдүүлүгүн жакшыртат, ал адамдын ичеги-карын перистальтикасын илгерилетүү үчүн диеталык жипчелерди камтыйт жана адамдын ичеги-карын шишигинде сууну сиңирип алат, адамды натыйжалуу кыскарта алат. ичеги убакыт, адам зат алмашууну тездетүү үчүн зор пайдалары бар.Сары гречка В витаминине бай, адамдын тамак сиңирүү функциясын жакшыртуучу бул заттын кээ бир пайдасы да бар.
