Кытай кара чай OP Loose Leaf

Orange Pekoe, OP деп кыскартылган, кара чай чайдын белгилүү бир түрү сыяктуу угулушу мүмкүн, бирок бул чындыгында индиялык кара чайларды жалбырактарынын өлчөмүнө жана сапатына жараша баалоо системасы.Ресторанда чыныдан ырахат алганбы же жөн гана атын укканбы, чай дүйнөсүнө жаңыдан жаңы келген адамдар Orange Pekoe деп жаңылышат.Чынында, Orange Pekoe же OP сорту дээрлик бардык жалбырактуу кара чайга тиешелүү.

Апельсин Пекое апельсин жыты бар чайга, жада калса кызгылт сары жез түсүн демдеген чайга да тиешелүү эмес.Анын ордуна, Orange Pekoe кара чайдын белгилүү бир сортун билдирет."Orange Pekoe" деген сөздүн келип чыгышы түшүнүксүз.Бул термин кытайча сөз айкашынын транслитерациясы болушу мүмкүн.Бул ысым ошондой эле Голландиянын Оранж-Нассау үйүндө чайдын Европада кеңири жайылышына жардам берген Голландиялык Ост-Индия компаниясы менен биргеликте келип чыгышы мүмкүн.

Апельсин Пекое катары бааланганы дагы эле сапаттын көрсөткүчү болуп саналат жана чай жогорку сорттогу чайлар иштетилгенден кийин калган чаң жана сыныктардан эмес, бүтүндөй борпоң жалбырактардан турат деп айтылат.OP тамгалары менен берилген Orange Pekoe чайдын башка жогорку сортторун камтыган кол чатыр термин катары да түшүнсө болот.Жалпысынан алганда, Orange Pekoe же OP чай бош жалбырак жана жогорку сапаттагы орто экенин билдирет.

Биздин OP кара чайлар Юньнань провинциясынан алынган, ал эң салттуу жана типтүү ачытылган чай болуп саналат, алар Кытайдын кара чайларынын жакшы сапатын билдирет.Бул даамдуу чайларды түзүү үчүн жалаң алтын жалбырактары колдонулган, алар эң сонун даамы, янтарь түсүнүн күчтүү жана жыпар жыттуу инфузиясына ээ.Бул кара чайдын даамын баалагандар үчүн эң сонун чай.

Кара чай ｜ Юннан ｜ Толук ачытуу ｜ Жаз жана жай