Dianhong Black Tea Yunnan Gold Silk Jinsi
Dianhong алтын жибек - Юннан провинциясында туулуп-өскөн кытай кара чайы.Кургатылган чайдын жалбырактарынын учтарындагы майда алтын түстөгү түкчөлөрүнүн көптүгү үчүн берилген.Юньнандагы чай плантацияларынын орточо деңиз деңгээли 1000 метрден жогору.Климаты жыл бою жылуу, болжол менен 22c.Жер чай өсүү үчүн идеалдуу түшүмдүү шарттарга ээ.Jin Si Dian Hong - Юннан провинциясынан келген толук, бай кара чай.Даам жапайы, калемпир, бирок ошол эле учурда таттуу жана гүлдүү.Анын ачуу деңгээли төмөн жана ал сизге тамекини эске салышы мүмкүн.
Биздин заманга чейинки 3-кылымда Юньнандын борбордук аймагы, азыркы Куньмин (чоң шаар) деп аталган.'Диан'.Диан Хонг аты "Юннань Кара чай" дегенди билдирет.Көбүнчө Юннандын кара чайлары Диан Хонг чайлары деп аталат.Юннандын кара чайлары даамы жана көрүнүшү боюнча ар түрдүү.Кээ бир сорттордо алтын бүчүрлөрү көбүрөөк жана өтө таттуу жана назик жыты бар.Башкалары жаркыраган, көтөрүңкү жана бир аз курч болгон кара, күрөң сырды жасашат.Сиз бул чайга сүт кошсоңуз болот (сүттүн тең салмактуулугун камсыз кылуу үчүн жетишерлик кычкылдуулукка ээ болуу үчүн көбүрөөк убакыт талап кылынат).
Юннань жинси кара чайынын өзгөчө даамы өзгөчөлүктөргө жалпысынан кара чайга тиешелүү болгон ден-соолукка жагымдуу таасирлерди кошот.Алардын арасында физикалык жана акыл-эс жөндөмдүүлүгүн жогорулатуу, жогорку кан басымын жана холестерол көлөмүн төмөндөтүү, жалпы кан айланууну стимулдаштыруу жана арыктоо колдоо болуп саналат.Кара чайдын курамында таниндин көптүгү гастрит жана башка ичеги-карын ооруларында да дарылык таасири бар имиш.Мындан тышкары, кара чай узун тиштин ден соолугуна жана өмүрүнө өбөлгө түзгөн табигый фториддерге бай.
Сыра кайнатуу ыкмасы
100 мл сууга 2-3 грамм чай жалбырагын дозалап алууну сунуштайбыз, адегенде казандагы чай жалбырагынын үстүнө кайнак суу куюп, андан кийин даамдуу биринчи инфузия үчүн 3-5 мүнөт тик, андан кийин биринчи тик, экинчи , 5 мүнөттүк инфузия дагы деле толук даамы менен сыйлайт.
Кара чай ｜ Юннан ｜ Толук ачытуу ｜ Жаз жана жай
