Кытайда белгилүү көк чай Би Луо Чун жашыл үлүл

Би луо чун көк чай өзүнүн толук даамы жана гүл жыты менен белгилүү.Анын сөзмө-сөз которгондо "көк үлүл булагы" деп которулган аталышы үлүл үйүн элестеткен назик спираль формасынан шыктанган. Би Луо Чун, жашыл чайдын башка түрлөрү сыяктуу эле, сөөктүн тыгыздыгын жана когнитивдик функцияны жакшыртуу менен бирге жүрөк-кан тамыр ооруларын, тиш көңдөйлөрүн, бөйрөктөгү таштарды жана рак ооруларын азайтууга жардам берет.Мындан тышкары, ал зат алмашууну күчөтөт жана олуттуу арыктатуучу таасирге ээ.Анын уникалдуу жыпар жыттуу даамы адаттан тыш тынчтандыруучу эффекттерди да алып келет.

Анын баштапкы аты Ся Ша Рен Сян "коркунучтуу жыпар жыт", лegend анын ачылышын бир чай жыйноочу айтып берет, ал себетинде орун калбай калып, анын ордуна чайды эмчегинин ортосуна койду.Денесинин ысыгына жылыган чайдан кызды таң калтырган күчтүү жыт чыкты. Цин династиясынын хроникасы Йе Ши Да Гуандын айтымында, Канси императору өзүнүн башкаруусунун 38-жылы Тай көлүнө барган.Ал кезде анын жыпар жыттуулугунан улам жергиликтүү эл аны «Коркунучтуу жыпар жыт» деп атап алышкан.Кангси императору ага "Жашыл үлүл булагы" деген дагы жарашыктуу ат берүүнү чечкен. Ал ушунчалык назик жана назик болгондуктан, Донг Тинг Би Луо Чундун бир килограммы 14 000ден 15 000ге чейин чай бүчүрүнөн турат. Бүгүнкү күндө Билуочун Цзянсудагы Сучжоу шаарындагы Тай көлүнүн жанындагы Дунтинг тоолорунда өстүрүлөт.Дун-Шань (Чыгыш тоо) же Си-Шань (Батыш тоо) жеринен келген Билуочун эң жакшы деп эсептелет.Билуочун Чжэцзян жана Сычуань провинциясында да өстүрүлөт.Алардын жалбырактары чоңураак жана анча бирдей эмес (сары жалбырактары болушу мүмкүн).Алар мөмөлүү жана жылмакайга караганда жаңгактын даамы. Билуочун сапаты боюнча төмөндөө иретинде жети класска бөлүнөт: Жогорку, Жогорку I, I даража, II даража, III даража, Чао Цин I жана Чао Цин II.

Wтик сунуштайбызБи лу чун85 температурадаºC (185ºF) же андан да төмөн, wБул көк чайды чоң чайнекке же кружкага демдеп койсоңуз, 3-4 грамм жалбыракты колдонуп, 3-4 мүнөт тик туруңуз.Же болбосо, бул чайды салттуу кытай гайванында демдеңиз.Бул учурда 6-8 грамм чайды 12 дем алууга чейин колдонуңуз.Болжол менен 20 секунд демдөө убактысын колдонуңуз.Сиз 4-тик кийин акырындык менен демдөө убактысын көбөйтүүгө болот.

Даамына жараша кайнатуу параметрлерин тууралай аласыз.Чай өтө күчтүү болсо, температураны төмөндөтсөңүз же демдөө убактысын кыскартсаңыз болот.