Fujian Qu Hao Green Tea Сейрек кездешүүчү Кытай чайы
Qu Hao сейрек кездешүүчү чай: жогорку сапаттагы жалбырактары жылына бир гана жолу, марттын аягы менен апрелдин башында жыйналат.Чай ысык воктун капталдарына басуу менен колго кургатылат.Бул Кытайдын эң белгилүү чайларынын бири жана чектелген санда гана жеткиликтүү.Ал Вуйи тоолорунан келген жана жыл бою жашылча иштетилет.Жылына бир жолу кара түстө иштетилет.Бул КЕРЕК чай!Анын ачуусу жок.Назик, жарашыктуу буралган жалбырак менен бир нече учтар, тал жыты сонун жаңы жана жумшак болот, гбулуттуу, нымдуу шарттарда.
Сегиз жүз жыл мурун, Qu Hao көк чай абдан урматтуу көк чай болгон.Сун династиясынын императору Сон Рен Чжун чайдан абдан ырахат алган.Император Сонг Рен Чжун өз доорунун эң көрүнүктүү чай билгичтеринин бири катары белгилүү болгон.Qu Hao аталышы "ийри түктүү учтар" дегенди билдирет жана кичинекей илгичтерге окшош өзгөчө кууш, бай жашыл жалбырактардан келип чыккан.
Цинмин майрамына чейин эрте жазда жыйналган чай (жазгы күн менен түн теңелгенден кийин 15-күн) анын назик жана таза ноталары үчүн талап кылынат..
Tанын бийик тоолордун бай органикалык көк чайы куурулган жүгөрүнүн жыты менен артишоктун жана спаржанын эфирдик ноталарына ээ.Бул назик, сейрек кездешүүчү жалбырактуу чай ден соолукту чыңдоочу теанине бай жана эң сергитерлик назик жана тынчтандыргыч даам менен таза, жеңил ичимдик сунуштайт.Дагы көп умами менен кооз ачык жашыл чөйчөк, нтаттуу кайнатылган жүгөрү, буурчак otes, снымдуу таза бүтүрүү, vабдан жагымдуу.
Фу Юн Цю Хао, негизинен Фуцзянь провинциясынын Фуан шаарында өндүрүлгөн, 1991-жылы Фуцзянь Айыл чарба илимдер академиясынын Чай изилдөө институту тарабынан түзүлгөн тармал формадагы жарым куурулган көк чайдын бир түрү. Ал тармал формадагы атайын чайдын жаңы продуктусу. 1991-жылдан кийин Фуцзянь айыл чарба илимдер академиясынын Чай илим изилдөө институту тарабынан түзүлгөн көк чай, негизинен Фуцзянь провинциясынын Фуан шаарында өндүрүлгөн.
Fuyun Qiuhao сапаттык мүнөздөмөлөрү төмөнкүлөр болуп саналат: бекем жана тармал формасы, чачтары көрсөтүү, ачык сары-жашыл шорпо түсү, бай жыт, каштан жыты, таза жана таттуу даамы, назик сары жана жаркыраган жалбырак түбү.Фуюн No7 жыныссыз породасынын бүчүрүнөн жана жалбырактарынан жазгы күн-түн теңелүүсүн тегерете терип, союп, бурап, чачын отко салып, формага келтирип (тоголоктоп, кууруп же чүпүрөк ороп, жууруп), жайып муздатып, таман от менен жасашат. .
Көк чай ｜ Фуцзянь ｜ Ачытпаган ｜ Жаз жана жай
