Кытай органикалык ак чай Ай жарыгы Юе Гуан Бай

"Айдын ак түсү" деген термин бул чай стилиндеги жалбырактардын аралашмасын билдирет - кээ бир жалбырактары түнкү асмандай караңгы жана дээрлик кара, ал эми бүчүрлөрү ачык айдын түсү.Жагымдуу жана таттуу, оозу жылмакай, бул жеңил чай өзүнүн даамын сактап, бир нече тундурмаларды берет.Ак чайлар минималдуу иштетилет жана жалбырак бүчүрлөрүндө көп сандагы түк, ак күмүш түстөгү чачты камтыйт.Бул сыра анын жылмакай текстурасын берет.

Moonlight White Tea же кытайча Юэ Гуан Бай Юннань ак чай сортунан жасалган.Бул чай тортунун чай жалбырактары болжол менен 2200 метр бийиктиктеги 100 – 300 жылдык Цзингу арба дарактарынан үзүлүп алынат.Бул чай уникалдуу иштетүү ыкмасы менен жасалат: Чай жалбырактары күндүн нурунун ордуна айдын нурунан куурап калат.Узак соолуп калуу мезгили Фудинг же Женге ак чайга салыштырмалуу көбүрөөк кычкылданууну пайда кылатПион ак чайжеБайхао Инжэнь.Бул чайга кара түс жана тереңирээк, татаал жыт берет.Даам жылмакай жана жемиштүү, толук денелүү текстура менен.

Юэ Гуан Бай (月光白) айдын жарыгындай ак дегенди билдирет, аты кургатылган жалбырактардын көрүнүшүнөн келип чыккан, бүчүрлөрүнүн жана сырткы бетинин күмүш-ак түсү, ички жалбырактарынын жалтырабаган кара түсү түнкү айдын жарыгына окшош.

Moonlight White - Юннандагы өзгөчө чай, ал Ак чай катары классификацияланат, анткени ал Ак чайга окшош ыкмалар менен иштетилет, бирок Юннань чай бадалынын сорттору колдонулат, демек, бул чайдын даамы Silver Needle же салыштырганда такыр башкача.Ак пионанткени алар Фуцзянь провинциясында Фудинг Да Ба сортторунан жасалган.

Ак чай ｜ Фуцзян ｜ Жарым ачытуу ｜ Жаз жана жай