Кытай Уолун Ми Лан Сян Дан Конг
Милан Сианг - Феникс тоолорунан (Фенхуан-шан) Дан Конг Уолун.Ал сөзмө-сөз которгондо бал-орхидея жыты деп которулат жана чайдын мүнөзүн сүрөттөйт.Ми Лан Сианг Дан Конг өзүнүн өзгөчө жемиш жыты жана орхидеянын назик жыты менен мүнөздөлөт.Бул Дан Конг Улонг - Шуй Сиандын бир суб түрү, ошондой эле бир аз буралып, мончокторго тоголонгон."Данконг - бул жагымдуу, терең жыпар жыттуу чай, ал ар бир демдеген сайын өзгөрүп, таңдайда саат бою сакталат.Фэнхуан Данконгду туура кайнатуу башка көптөгөн чайларга караганда көбүрөөк кам көрүүнү талап кылат, бирок кошумча көңүл буруу сыйлыкка арзыйт.Милан Сианг англис тилинен которгондо "Honey Orchid" деп которулат жана бул чай туура эле аталган.
Жайлуу жылытуу эффектиси бар боорукер гүлдүү чай.Анын жыты какао, куурулган жаңгактар жана папайянын кызыктуу аралашмасы болсо да, негизги даам профилинде бал жана цитрус ноталары басымдуулук кылат.Узакка созулган даам таттуу, бир аз жасмин сымал мүнөзгө ээ, ал ооздо жарым саатка чейин сакталат.
Белгилүү Феникс оолонгдору өзүнүн таасирдүү жыты жана узакка созулган, тегерек, кремдүү даамы менен белгилүү.
Данконг термини алгач бир дарактан терилген феникс чайларын билдирген.Акыркы убактарда бул Феникс тоосунун бардык оолонгдору үчүн жалпы термин болуп калды.Данконгдордун аты, бул учурда да, көп учурда белгилүү бир жыт билдирет.
Булак суусу же чыпкаланган суу менен гон-фу демдөө сунушталат.Dan Congs кургак жалбырактары, кыска тик жана азыраак суу менен мыкты бышырат.140мл стандарттык гайваныңызга 7гр кургак жалбыракты салыңыз.Жалбырактарды кайнак суу менен жууп коюңуз.Тик 1-2 секунд гана аларды резервуарыңызга төгүңүз.Маанилүү нерсе, ичкенге чейин аны ыңгайлуу температурага чейин муздатыңыз.Акырындык менен ар бир тик менен убакытты көбөйтүү.Жалбырактары турушуп турганча кайталаъыз.
Улонг чайы ｜ Гуандун провинциясы ｜ Жарым ачытуу ｜ Жаз жана жай
