Өзгөчө жашыл чай Чжу Йе Цин бамбук чайы
Чжу Йе Цин - бул бийик тоолуу көк чай, жылмакай'таран тили'формасы жана кичинекей каптал жалбырактары, жалтырак жашыл түстө.Бул "Жашыл бамбук жалбырагы" дегенди билдирет, чайга болгон урмат'анын тунук ликери жана демделгенде сууда бийлегендей көрүнгөн жашыл чайдын жандуу жалбырактары. Бамбук жалбырагы көк чай Моудан келетnt Emei, өстүрүлгөн айлана-чөйрө деңиз деңгээлинен 1500 метрден ашык жана жылдын көпчүлүк бөлүгүн коюу туман жана катуу туман каптап турат!
Азыктандыруучу нымдуулук жана топурак жуйецин чайынын жакшы болушуна шарт тузет. Чжу Йе Цин - ар жазда терилген эң алгачкы чайлардын бири.Чжу Йе Цин аз түшүмдүүлүгү жана жакшы сапаты менен сейрек, эң керектүү жана кымбат.Бул атактуу кытай көк чайынын көрүнүшү кооз жана жаш чай бүчүрлөрүнөн турат.Алар'кичинекей, ичке, жалпак жана бир аз ийилген, бала бамбук жалбырактарындай.
Анын жалтырак жалбырактарынын инфузиясы баштуу өсүмдүк (кар буурчак) жана гүл гүлдестеси чыгат.
Жандуу жана толук, назик жашыл ичимдик денени камсыз кылуучу жандуу тиштеп жана берешен танниндер менен мактанат.Анын текстурасы тыгыз жана күн карама уруктарынын бай ноталары менен кооздолгон.
Бул чай ага өтүүчү өсүмдүк жытын жана оозду жана тамакты каптаган күчтүү "умами" даамын берген танниндерге бай., тгесе жалбырактары тунук стаканга же чахайга эң жакшы демделет, бул жалбырактардын вертикалдуу тизилип, кээ бирлери бетинде калкып, башкалары түбүнө чөгүп кетүү тенденциясын көрсөтүп турат.
Ичкилик жакшы тунук жана жумшак жыты менен жагымдуу сары түскө ээ.Даам татаал жана жылмакай, коюу оозу менен.Майланган спаржа каймак, өсүмдүк жана чөптүү ноталары бар, бүтүндөй таттуулугу бар.Даамы абдан таза жана минималдуу кургакчылык же кычыштыруу бар.
Ал эң жакшы 80 градуста бышырылган°C сиздин табитиңизге жараша болжол менен 1-2 мүнөт жана бир нече жолу бышырып алса болот.Табияты назик болгондуктан, бул чайдан эң сонун пайда алуу үчүн сапаттуу булак суусун колдонууну сунуштайбыз.Жалбырактар стакандын түбүндө жана үстүндө вертикалдуу бийлеп жатканын көрүү үчүн бийик тунук стаканга демдеңиз!
Көк чай | Сычуань | Ачытпаган | Жаз, жай жана күз